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摘要:
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茶叶内含物质与外源污染物在冲泡过程中的浸出规律
茶叶冲泡
内含物质
农药残留
重金属
浸出规律
茶叶加工时摩擦特性的实验研究
茶叶加工
摩擦系数
影响因素
中国茶叶深加工产业发展历程与趋势
茶叶深加工
资源利用
茶叶提取物
终端产品
无公害茶叶栽培与加工技术研究
无公害茶叶
栽培技术
加工技术
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 冷水冲泡型茶叶加工方法
来源期刊 中国茶叶 学科 工学
关键词
年,卷(期) 2008,(2) 所属期刊栏目 专题·综述
研究方向 页码范围 20-21
页数 2页 分类号 TS2
字数 2430字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1000-3150.2008.02.005
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 吕海鹏 中国农业科学院茶叶研究所 32 433 12.0 20.0
2 林智 中国农业科学院茶叶研究所 66 865 18.0 27.0
3 谭俊峰 中国农业科学院茶叶研究所 25 404 13.0 19.0
4 郭丽 中国农业科学院茶叶研究所 38 395 12.0 19.0
传播情况
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国茶叶
月刊
1000-3150
33-1117/S
16开
浙江省杭州市梅灵南路9号
32-34
1972
chi
出版文献量(篇)
4487
总下载数(次)
5
总被引数(次)
12212
论文1v1指导