超高效液相色谱-电喷雾串联三重四级杆质谱法测定宠物食品中的三聚氰胺

• 作者: 刘恭源 岳巧云 张宪臣 张朋杰 张静 李蓉 杨芳 王勇
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 超高效液相色谱-电喷雾串联三重四级杆质谱法 固相萃取 三聚氰胺 宠物食品
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1950-1952,2042
• 页数: 4页
• 分类号: O657.63
• 字数: 3462字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.10.004

摘要

目的:建立了利用超高效液相色谱-电喷雾串联三重四级杆质谱技术(UPLC-MS/MS)测定宠物食品中三聚氰胺(Melanine)的方法.方法:考察了提取溶剂、提取时间、净化条件等因素对检测的影响.实验结果表明,宠物食品中三聚氰胺的相对最佳提取条件为:以三氯乙酸溶液、醋酸铅溶液混合提取同时沉淀蛋白,强阳离子固相萃取柱(MCX柱)净化.以甲醇-水为流动相洗脱,以反相C18柱作为分离柱,以电喷雾离子源为接口,正离子模式扫描,选择监测(SRM)模式检测,外标法定量.结果:三聚氰胺的检出限为25.0μg/kg,在25.0～1000.0 ng/ml浓度范围内呈良好线性,相关系数r=0.9999,回收率为74.2%～94.4%,相对标准偏差5.1%～8.1%.结论:该方法简单、快速、准确、检出限低,确证能力强,是一种高效的测定方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨芳		20	114	7.0	9.0
2	张静		6	48	4.0	6.0
3	张宪臣		17	76	5.0	7.0
4	张朋杰		24	165	7.0	11.0
5	王勇		14	72	5.0	8.0
6	李蓉		45	209	8.0	12.0
7	岳巧云		37	189	10.0	12.0
8	刘恭源		7	28	3.0	5.0