食品安全卫生管理发展探讨

• 作者: 吕慧
• 来源期刊: 中国城乡企业卫生
• 学科: 医学
• 关键词: 食品安全 管理 探讨
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 管理论坛
• 页码范围: 10-13
• 页数: 4页
• 分类号: R1
• 字数: 6190字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-5052.2008.01.005

摘要

食品安全是关系人民身体健康、社会稳定的重大问题.本文对食品安全概念、我国食品安全卫生管理现状及发展方向进行探讨,并对铁路食品卫生管理现状进行了分析,以便今后更好地开展食品安全卫生管理工作.