与水煮鱼过招

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 鱼片 香气 辣椒 尖椒 重庆 首次 水煮 鱼肉
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 页码范围: 10
• 页数: 1页
• 分类号: TS971
• 语种: 中文

摘要

在重庆与水煮鱼首次过招是6年前.犹记当年,那硕大的盆子端上来,只见一盆红灿灿的尖椒浮在面上,真是椒多盆大鱼肉不知何处去.麻辣香气在升腾、回荡,让我一连打了几个喷嚏,那一盆红艳艳油亮亮的辣椒不由得令我花容失色,