产朊酵母菌利用烤鳗蒲烧废水产单细胞蛋白的研究

• 作者: 吴立根 郑虹 陈盛
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 单细胞蛋白 产朊酵母菌 烤鳗蒲烧废水
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 41-45
• 页数: 5页
• 分类号: S816.3
• 字数: 5165字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-991X.2008.08.013

摘要

以产朊酵母茵(Candida utilis)为出发菌,利用烤鳗蒲烧废水生产单细胞蛋白(SCP).试验考察了有关接种量、发酵时间、温度、酸碱度、氮源、磷源及无机盐金属离子等影响因素.结果表明:接种量15%、发酵时间为48 h、pH值5.0、温度25℃、5.04g/l硝酸钾、40 ml的装液量、0.1 g/l磷酸氢二钠、0.1 g/l硫酸锌为其最佳条件.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈盛	福建师范大学福清分校	40	579	13.0	23.0
2	郑虹	福建师范大学福清分校	23	96	5.0	9.0