蔗糖代谢相关酶在果实中的作用

• 作者: 侯智霞 原牡丹 苏淑钗 苏艳
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 生物学
• 关键词: 果实 转化酶 蔗糖磷酸合成酶 蔗糖合成酶
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 专题综述
• 页码范围: 50-54
• 页数: 5页
• 分类号: Q533+.1
• 字数: 4894字
• 语种: 中文

摘要

蔗糖积累是果实品质形成的关键,而蔗糖代谢又是糖积累的重要环节,现综述近年来果树中蔗糖代谢关键酶--转化酶、蔗糖磷酸合成酶(SPS)、蔗糖合成酶(SS)在果实发育期间对果实内糖类物质代谢的作用特性,以期为果品生产中适时采取措施合理调控糖类代谢,提高果实品质提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	侯智霞	北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室	36	391	12.0	18.0
2	苏淑钗	北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室	85	926	17.0	25.0
3	原牡丹	北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室	5	141	4.0	5.0
4	苏艳	北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室	3	87	3.0	3.0