蜣螂中氨基酸的测定

• 作者: 兰洲 张旭 彭腾 王曙 董小萍 郭平
• 来源期刊: 华西药学杂志
• 学科: 医学
• 关键词: 蜣螂 游离氨基酸 总氨基酸 含量测定
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 药品检验
• 页码范围: 232-233
• 页数: 2页
• 分类号: R917
• 字数: 852字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-0103.2008.02.047

摘要

目的 测定蜣螂中总氨基酸和游离氨基酸的含量.方法 采用氨基酸分析仪测定.结果 蜣螂中游离氨基酸的含量为2.07%,总氨基酸为40.58%,其中8种必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的35.87%,谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸的含量较高,共占总氨基酸含量的29.55%.结论 蜣螂的游离氨基酸含量远低于总氨基酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王曙	四川大学华西药学院	100	813	16.0	23.0
2	董小萍		86	780	15.0	22.0
3	彭腾		54	310	11.0	15.0
4	张旭		24	276	8.0	16.0
5	郭平		11	153	7.0	11.0
6	兰洲		2	47	2.0	2.0