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向自由基宣战
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羟自由基和过氧自由基氧化对美藤果蛋白功能性质的影响
美藤果
蛋白质氧化
羟自由基
过氧自由基
功能性质
自由基源物质变化对直流电晕自由基簇射脱除NO的影响
自由基源物质
电晕
NO脱除
影响
直肠癌患者机体自由基水平变化
直肠癌
梗阻
自由基
棉籽多肽的制备及其自由基清除能力研究
棉籽多肽
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蛋白酶
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期刊影响力
食品工业科技
主办单位：
北京一轻研究院
出版周期：
半月刊
ISSN：
1002-0306
CN：
11-1759/TS
开本：
大16开
出版地：
北京永外沙子口路70号
邮发代号：
2-399
创刊时间：
1979
语种：
chi
出版文献量（篇）
29192
总下载数（次）
118
总被引数（次）
200094
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