AccQ·Tag柱前衍生高效液相色谱法测定食品中添加的牛磺酸

• 作者: 刘杰 刘泰然 王颖 陈忠辉
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱法 柱前衍生 牛磺酸 AccQ·Tag法
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 2279-2280
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.11.040

摘要

目的:建立AccQ·Tag柱前衍生高效液相色谱法测定食品中添加的牛磺酸的方法.方法:实验采用AQC衍生试剂,将样品进行柱前衍生后.经C18柱分离,荧光检测器检测.结果:被测组分在浓度为20～800 ug/ml时,浓度与峰面积呈良好的线性关系(r=0.9999);加标回收率为96.4%～112%;方法检出限0.5 ug/ml;相对标准偏差(RSD)小于3%.结论:方法快速、简便、准确.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘泰然		15	88	6.0	9.0
2	王颖		14	57	4.0	7.0
3	陈忠辉		4	43	4.0	4.0
4	刘杰		4	18	2.0	4.0