固相微萃取与GC-MS法分析蜂胶中挥发性成分

• 作者: 徐响 李洁 董捷
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蜂胶 固相微萃取 挥发性成分
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 57-60
• 页数: 4页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2287字
• 语种: 中文

摘要

蜂胶是具有很高的保健功能和药用价值的蜂产品之一,其化学成分复杂.本文采用固相微萃取技术结合气相色谱一质谱分别分析了北京延庆和河北唐山产的蜂胶的挥发性成分,共鉴定出64种成分,其中甲酸,乙酸,苯甲酸,苯甲醇,乙酸苯乙酯是两地蜂胶挥发性成分的主要贡献物质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	董捷	中国农业科学院蜜蜂研究所	91	1093	19.0	27.0
3	徐响	中国农业科学院蜜蜂研究所	47	498	14.0	19.0
7	李洁		77	588	14.0	21.0