春季佳果——荸荠

• 作者: 真牛
• 来源期刊: 家庭中医药
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 衣食住行
• 页码范围: 72-73
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

荸荠,又名马蹄、地栗,古名乌芋、黑三棱芍和通天草等,是我国特产的水生蔬菜之一.可供鲜食,还可加工成罐头,或制成淀粉做粉丝或酿酒等.