少蒿籽胶浸提数学模型的确立及验证性研究

• 作者: 李友广 杨林 王宇平 郑力
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 沙蒿籽胶 数学模型 浸提
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 155-157,160
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3183字
• 语种: 中文

摘要

在浸提理论的指导下,建立了沙蒿籽胶浸提数学模型,并通过研究不同液固比、浸提温度和浸提时间对产胶率的影响,求出浸提数学模型中的各个参数.同时,模型的验证实验表明,不同液固比、浸提温度和浸提时间下,产胶率的实验数据与模型计算值之间吻合得较好,绝对误差不超过0.5%,该项研究为沙蒿籽胶的工业生产提供了可靠的理论依据和实验基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杨林	新疆大学生命科学与技术学院	7	7	2.0	2.0
2	郑力	新疆大学生命科学与技术学院	22	159	6.0	12.0
3	李友广	新疆大学生命科学与技术学院	19	123	8.0	10.0
4	王宇平	新疆大学生命科学与技术学院	4	19	2.0	4.0