用浸提法提取亚麻籽胶的中试研究

• 作者: 叶垦 张存劳 张铁军
• 来源期刊: 中国油脂
• 关键词: 亚麻籽胶 中试研究 浸提 增稠剂
• 年，卷（期）: 2001,（4）
• 所属期刊栏目: 油脂浸出
• 页码范围: 8-9
• 页数: 2页
• 分类号: TQ645.9
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1003-7969.2001.04.002

摘要

通过对亚麻籽胶浸提的中试研究,为亚麻籽胶及类似产品的生产提供了依据;亚麻籽胶在榨油前提取平均得率为6.26%.其生产过程不仅不会影响亚麻籽油的制取,还可以降低毛亚麻籽油的胶质含量,提高亚麻籽油的品质.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张存劳	陕西省经贸学校食品工程科	3	57	3.0	3.0
2	叶垦		1	22	1.0	1.0
3	张铁军		1	22	1.0	1.0