特种山野菜-蜂斗菜

• 来源期刊: 农家科技
• 学科: 农学
• 关键词: 小兴安岭 黑龙江省 完达山 辛香料 蜂斗菜 地下茎 山野菜 叶柄 蜂斗叶
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 页码范围: 19
• 页数: 1页
• 分类号: S647
• 语种: 中文

摘要

蜂斗菜属菊科,别名蜂斗叶,主要分布在黑龙江省完达山和小兴安岭,为当地特种山野菜.其具有特殊香气的叶柄和初出土的花茎常作辛香料食用,可清炒、肉炒、凉拌、作馅.