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摘要:
生鲜食品主要是指人们日常生活中所消费的农副产品,主要包括蔬菜、水果、水产、奶制品及肉类等.它是超市中最重要同时也是经营难度最大的一类商品.
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低温域
低温效应
冰温
玻璃化转变
内容分析
关键词云
关键词热度
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文献信息
篇名 国内超市生鲜食品供应链存在问题及对策
来源期刊 中国物流与采购 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(23) 所属期刊栏目 学术
研究方向 页码范围 70-71
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
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作者信息
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1 李一凌 4 1 1.0 1.0
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相关学者/机构
期刊影响力
中国物流与采购
半月刊
1671-6663
11-4812/F
大16开
北京市西城区月坛北街25号
82-387
1980
chi
出版文献量(篇)
7975
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9
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18921
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