绿色木霉原生质体诱变育种技术及其对稻壳和麸皮的降解性研究

• 作者: 张剑 杨梦义 赵玉萍
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 原生质体 诱变 酶活 稻壳 麸皮 降解
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 71-74
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4067字
• 语种: 中文

摘要

对绿色木霉原生质体形成条件进行了研究.结果表明,原生质体最佳形成条件是:0.5%蜗牛酶+0.5%溶菌酶+1.0%纤维素酶,菌龄24h,酶解时间3.5h,酶解温度32℃.采用紫外(uV)、硫酸二乙酯(DES)以及复合诱变的方法对绿色木霉进行诱变育种,以提高其酶活,结果发现采用复合诱变法效果最好,复合诱变酶活为出发菌株的140.30%.通过降解稻壳和麸皮的实验证明,麸皮和稻壳的添加均使酶活有很大的提高,当稻壳和麸皮以3:7的比例添加时效果最佳,其酶活达最高值为32.21U/mL,转化率亦高达33.62%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵玉萍	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	44	175	8.0	10.0
2	张剑	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	1	5	1.0	1.0
3	杨梦义	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	1	5	1.0	1.0