保健食品中辅酶Q10含量的测定及其提取条件的研究

• 作者: 乔海鸥 王辛 穆敏杰
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 高效液相色谱 辅酶Q10 保健食品
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1321-1323
• 页数: 3页
• 分类号: O657.7+2
• 字数: 2708字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.07.037

摘要

目的:本文建立了测定保健食品中辅酶Q10的高效液相色谱法,并对不同溶剂对辅酶Q10提取效果的影响进行了研究.方法:样品在40℃下,乙酸乙脂超声提取15 min,采用Symmetry C18 4.6×250 mm柱分离;流动相为甲醇+乙醇(30+70),样品盘和色谱柱温度均为35℃,流速为1.5 ml/min,检测波长275 nm.结果:在10～600μg/ml范围内,峰面积与质量浓度成良好的线性关系(r2=0.999),RSD为0.6%,最低检出限0.8 ng.样品中辅酶Q10的提取率>96%,RSD为2.83%.结论:该方法快速、准确,提取效率高,适用于保健食品中辅酶Q10含量的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王辛		31	269	9.0	15.0
2	乔海鸥		26	160	9.0	11.0
3	穆敏杰		1	10	1.0	1.0