毛细管柱气相色谱法对测定固体食品中甜蜜素方法的改进

• 作者: 林少美 梁晓蓉 郑三燕 陈珞洛
• 来源期刊: 中国热带医学
• 学科: 医学
• 关键词: 沉淀法 毛细管柱气相色谱法 甜蜜素 固体食品
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 检验医学
• 页码范围: 2034-2035
• 页数: 2页
• 分类号: R446
• 字数: 2057字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-9727.2008.11.086

摘要

目的 建立毛细管柱气相色谱分析固体食品中甜蜜素含量.方法 采用了carrezl试剂,carrez2试剂对食品进行了沉淀处理,离心后取上清液进行衍生化反应,衍生化产物用IP-5毛细管柱分离.结果 甜蜜素含量在o.25-4.0mg/ml范围內呈良好线性关系(相关系数为0.9997),加标回收率在96.0%-101%,相对标准偏差为1.696.结论 本方法 简便,快速.准确,适用于批量样品的测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林少美		12	70	4.0	8.0
2	郑三燕		11	13	2.0	3.0
3	梁晓蓉		2	6	1.0	2.0
4	陈珞洛		10	27	3.0	5.0