离子色谱法测定面粉制品中溴酸盐残留研究

• 作者: 赵立达 邬晨阳 马建明 龚文杰
• 来源期刊: 中国卫生检验杂志
• 学科: 化学
• 关键词: 离子色谱 面粉制品 溴酸盐
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 化学测定方法
• 页码范围: 1784-1785
• 页数: 2页
• 分类号: O657.7+5
• 字数: 1988字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-8685.2008.09.035

摘要

目的:建立面粉制品中溴酸盐残留的离子色谱测定方法.方法:样品经水提取,C18固相萃取小柱和银柱联合净化处理后进行色谱分析,采用IonPac ASl9型阴离子分离柱(250 mm×2 mm)和ASRS-ULTRAII 2 mm阴离子抑制器,经氢氧化钾溶液梯度洗脱后,以ED50抑制电导检测器进行检测.结果:溴酸盐在0～200.0 mg/L具有良好的线性,相关系数为0.9991,检出限为0.01 mg/kg,回收率为82.8%～101.O%,RSD小于5.0%.结论:建立的方法可满意地用于面粉制品中溴酸盐残留的测定,具有操作简便、快速、准确的优点.