橙皮苷生理活性功能及其提取工艺研究进展

• 作者: 史德芳 熊光权 程薇 高虹
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 柑橘 橙皮苷 生理活性 提取工艺
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 农业基础科学与方法
• 页码范围: 3936-3938,3972
• 页数: 4页
• 分类号: S666.2
• 字数: 4574字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.10.006

摘要

阐述了橙皮苷的结构特点、生理活性及其体内代谢途径的研究进展,并时从柑橘中提取橙皮苷的几种新型工艺进行了概述.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	史德芳		1	19	1.0	1.0
2	高虹		1	19	1.0	1.0
3	程薇		1	19	1.0	1.0