柠檬黄对泥鳅的急性毒性及遗传毒性实验

• 作者: 南平 常重杰 杜启艳 王友利
• 来源期刊: 安徽农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 泥鳅 红细胞 微核 柠檬黄
• 年，卷（期）: 2008,（15）
• 所属期刊栏目: 动物科学
• 页码范围: 6321-6323
• 页数: 3页
• 分类号: S941.91
• 字数: 4136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0517-6611.2008.15.079

摘要

[目的]研究柠檬黄对泥鳅红细胞细胞核的毒性影响.[方法]以柠檬黄作为诱变剂,通过急性毒性实验研究了柠檬黄在不同浓度(7.4820、8.0170、8.5900、9.204 0和9.862 0g/L)和不同染毒时间(8、16、24、32、40 h)条件下对泥鳅红细胞的损伤情况.[结果]柠檬黄对泥鳅的24 h半致死浓度LC,,50为8.594 0 g/L和48 h LC50为7.173 0 g/L,其安全浓度为1.515 0 g/L.柠檬黄在较低的浓度下(<0.094 7g/L)无明显的遗传毒性效应.选到一定浓度(0.378 8 g/L)之后所诱导的微核率基本上随着浓度的加大和染毒时间的延长而增高.达到最高值后,开始下降.柠檬黄诱发的微核率与对照组相比达到显著或极显著差异水平.[结论]柠檬黄达到一定的浓度和染毒时间之后对泥鳅具有一定的遗传毒性.建议食品加工业在使用柠檬黄时,应严格限量使用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	常重杰	河南师范大学生命科学学院	97	836	15.0	24.0
2	杜启艳	河南师范大学生命科学学院	85	720	14.0	22.0
3	南平	河南师范大学生命科学学院	35	210	9.0	13.0
4	王友利	河南师范大学生命科学学院	2	61	2.0	2.0