中式菜谱英译规律解析

• 作者: 周峰
• 来源期刊: 商场现代化
• 学科: 文学
• 关键词: 中式菜谱 命名特征 规律 英译
• 年，卷（期）: 2008,（22）
• 所属期刊栏目: 商业视角
• 页码范围: 167-168
• 页数: 2页
• 分类号: H3
• 字数: 2836字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-3102.2008.22.119

摘要

中国饮食文化是中外文化交流中最重要的组成部分,中式菜谱翻译质量的好坏将直接影响到中外交流的顺利进行.本文通过对中式菜谱命名特征的分析,尝试归纳出一些中式菜谱常见的英文翻译规律和处理方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周峰		8	3	1.0	1.0