黑果枸杞果实多糖水浸提条件优化研究

• 来源期刊: 新疆师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 工学
• 关键词: 黑果枸杞 多糖 提取
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 生物科学与化学
• 页码范围: 78-83,91
• 页数: 7页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 5354字
• 语种: 中文

摘要

文章采用水浸提法对黑果枸杞果实多糖进行提取,研究提取温度、提取时间和提取次数对黑果枸杞果实多糖提取的影响,在单因子实验的基础上,采用正交法设计实验组合,确定了黑果枸杞果实多糖提取的最佳条件为;提取温度为90℃,提取时间为60min,提取次数为3次.在上述条件下,三次提取黑果枸杞果实多糖得率分别为;3.34%、3.72%和3.95%,平均得率为(3.67±0.31)%,黑果枸杞果实粗多糖含量为46.62%.