樱桃品种果实中营养元素含量的光谱测定

• 作者: 张传来 柴立英 王尚堃 荆瑞俊 贾文庆
• 来源期刊: 河南科技学院学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 火焰原子光谱法 樱桃 果实 微量元素
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 11-13
• 页数: 3页
• 分类号: S662.5|Q946.91
• 字数: 2001字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-6060-B.2009.04.004

摘要

用HNO3-HClO4混合酸液消解样品,采用火焰原子吸收光谱法测定了红灯和抉择两个樱桃品种果实中K、Mg、Ca、Na、Fe、Zn、Cu和Mn等8种营养元素的含量.结果表明:各元素在实验范围内线性关系良好,回收率在98%～105%之间,结果较为满意.测定结果表明,两个樱桃品种果实中,营养元素含量丰富,说明樱桃果实具有较高的营养价值.在不同元素含量上,两品种均是K>Mg>Ca>Na>Fe>Zn>Cu>Mn.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张传来		91	512	12.0	16.0
2	贾文庆		160	1304	18.0	24.0
3	王尚堃		99	370	8.0	15.0
4	柴立英		23	117	6.0	9.0
5	荆瑞俊		35	206	8.0	13.0