树莓和黑莓引种品种果实营养成分分析

• 作者: 彭少兵 郭军战 陈铁山
• 来源期刊: 西北林学院学报
• 关键词: 树莓 黑莓 新鲜果实 营养成分
• 年，卷（期）: 2004,（1）
• 所属期刊栏目: 林产化学
• 页码范围: 108-109,112
• 页数: 3页
• 分类号: S722.7
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7461.2004.01.031

摘要

分析测定了树莓和黑莓引种品种果实营养成分.结果表明,各参试品种(树莓图拉名(Tnlameen)、秀美特(Summit)、威廉姆特(Willamette)和黑莓黑巴提(Black buttee)、百胜(Boysen))均含有丰富的营养成分,不同品种在营养成分含量上存在明显的差异,其中以树莓秀美特的营养成分含量最高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭军战	南京林业大学资环学院	43	743	16.0	25.0
3	彭少兵	西北农林科技大学林学院	39	645	14.0	24.0
6	陈铁山	西北农林科技大学生命科学学院	25	308	11.0	17.0