不同锥栗无性系果实营养成分的比较分析

• 作者: 景芸 杨华 梁一池
• 来源期刊: 浙江农林大学学报
• 关键词: 锥栗 无性系 果实 营养成分 聚类分析
• 年，卷（期）: 2004,（2）
• 页码范围: 176-179
• 页数: 4页
• 分类号: S792.17.04
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.2095-0756.2004.02.013

摘要

为了选育和推广优质高产的锥栗品种,通过对25个不同无性系锥栗Castanea henryi果实的蛋白质、脂肪、可溶性糖和淀汾等4个营养成分含量的测定后,用方差分析对各个无性系锥栗的营养成分含量进行相关性分析发现:不同无性系间的蛋白质和脂肪含量有极显著差异,可溶性糖含量有显著差异,而淀粉含量和总营养成分含量差异不显著.Q型系统聚类分析结果表明:蛋白质含量在中等以上(150 g*kg-1)的有9个无性系,脂肪含量在中等以上(22 g*kg-1)的有16个无性系,可溶性糖含量在中等以上(100 g*kg-1)的有21个无性系,淀粉含量在中等以上(580 g*kg-1)的有11个无性系.根据对营养成分的不同需求,可选择不同的无性系,其中14号无性系的各营养成分都比较高.表7参10

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	梁一池	福建农林大学林学院	31	683	12.0	25.0
2	景芸	福建农林大学林学院	8	73	4.0	8.0
3	杨华	福建农林大学林学院	3	284	3.0	3.0