‘琯溪蜜柚’及其芽变品种果实有机酸和矿质元素含量分析

• 作者: 卢新坤 卢艳清 林旗华 林燕金
• 来源期刊: 中国果树
• 关键词: ‘琯溪蜜柚’ 芽变品种 有机酸 矿质元素
• 年，卷（期）: 2017,（2）
• 所属期刊栏目: 试验简报
• 页码范围: 46-48
• 页数: 3页
• 分类号: S666.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2017.02.014

摘要

对‘琯溪蜜柚’‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘红绵蜜柚’‘三红蜜柚’果实成熟期果肉有机酸和矿质元素含量进行测定.结果表明:与‘琯溪蜜柚’相比,其4个芽变品种果肉柠檬酸含量降低,苹果酸含量普遍升高;4个芽变品种果肉Mg、Fe含量均高于‘琯溪蜜柚’,Zn含量均低于‘琯溪蜜柚’,K、P、Ca、Na含量因品种而异;4个芽变品种果肉Fe/Zn值均升高,K/P值变化因品种而异,其中3个果肉颜色有变异的品种(‘黄金蜜柚’‘红肉蜜柚’‘三红蜜柚’)Ca/Mg、Ca/Na、Mg/Na值普遍升高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卢新坤	福建省农业科学院果树研究所	50	247	9.0	11.0
2	林燕金	福建省农业科学院果树研究所	47	164	8.0	10.0
3	林旗华	福建省农业科学院果树研究所	71	386	11.0	15.0
4	卢艳清	福建省农业科学院果树研究所	12	24	4.0	4.0