白车轴草多糖提取工艺的研究

• 作者: 徐明生 欧阳克蕙 欧阳清林 王文君
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 白车轴草 多糖 水提法 正交试验
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 科学实验研究
• 页码范围: 24-26
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7
• 字数: 2529字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2009.10.009

摘要

本试验采取热水浸提法提取白车轴草多糖,研究其最佳提取工艺.以白车轴草为原料,多糖提取得率为指标,分别对4个提取参数:浸提温度、料液比、浸提时间和浸提液pH值进行了单因素试验;然后对上述4个因素采用L9(34)正交试验进行优化.结果表明,白车轴草多糖提取得率随着温度的升高而提高,在100℃时达到最大;料液比、浸提时间和浸提液pH值对多糖得率的影响为单峰曲线,上述条件分别为1:15、4 h和8时多糖得率最高.pH值、料液比、温度和提取时间对白车轴草多糖得率的影响都存在极显著差异(P＜0.001),影响多糖得率的各因素主次关系为:pH值＞料液比＞温度＞提取时间,浸提液pH值对白车轴草多糖得率的影响最大.白车轴草多糖的最佳提取工艺参数为:提取时间5 h,料液比1:15,温度100℃,浸提液pH值为9.经验证试验测得,此条件下白车轴草多糖得率为2.26%.试验结果揭示,白车轴草多糖的提取得率受提取工艺(浸提温度、料液比、浸提时间和浸提液pH值)的影响显著,调整提取工艺可获得更高的多糖得率.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	欧阳克蕙		107	761	15.0	22.0
2	徐明生		95	1418	24.0	32.0
3	欧阳清林		1	5	1.0	1.0
4	王文君	南昌市昌北江西农业大学动物科学技术学院	1	5	1.0	1.0