光度法测定青稞秸秆中蛋白质的含量

• 作者: 于军 宋萍 朵兴红
• 来源期刊: 青海师范大学学报（自然科学版）
• 学科: 农学
• 关键词: 光度法 奈氏试剂 青稞秸秆 蛋白质 含量
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 61-64
• 页数: 4页
• 分类号: O657.32|S546
• 字数: 2516字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-7542.2009.03.017

摘要

本文对凯氏定氮法进行了改进,减少了蒸馏氨气的步骤,避免了氨气的损失和滴定的误差,采用分光光度法测定青稞秸秆消煮液与奈氏试剂进行显色反应后的供试液,测出氮含量,将结果乘上换算系数6.25,计算出粗蛋白的含量.测量条件:采用双波长分光光度法,在波长349nm和339nm进行测量,回归方程:△A= - 0.0152C + 0.0566,r=0.9998 (NH3-N的线性范围:0.1μg/mL-20μg/mL).

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宋萍	青海民族大学化学系	51	308	10.0	14.0
2	于军	青海民族大学化学系	36	148	8.0	11.0
3	朵兴红	青海民族大学化学系	7	13	3.0	3.0