特色小吃双皮奶

• 作者: 吴超
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2009,（12）
• 所属期刊栏目: 食文化
• 页码范围: 52
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

双皮奶是广东特色美食,也是粤式甜品中的极品.一碗出品上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻嫩滑,口味甜香清淡.此外,双皮奶可热品亦可冷食,具有润肺养颜的功效.