蚕沙叶绿素的提取工艺研究

• 作者: 严桂芹 史银飞 李一平
• 来源期刊: 畜牧与饲料科学
• 学科: 农学
• 关键词: 蚕沙 叶绿素 提取工艺
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 食品科学
• 页码范围: 72-74
• 页数: 3页
• 分类号: S881.24
• 字数: 2929字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-5190.2009.04.039

摘要

利用L9(34)正交试验研究蚕沙叶绿素的提取工艺,通过计算分析了各工艺因素对叶绿素提取效率的影响,并对提取液进行了全波扫描.结果显示,提取叶绿素的最佳工艺参数为:固液比1:20、提取温度50℃、提取时间1 h、丙酮:石油醚为1:3,该工艺组合的叶绿素得率为0.123%,与最差的工艺参数组合相比,提取效率提高284.375%;叶绿素提取液在190～900nm之间得到668.7,405.7和225.1nm 3个吸收峰,其中225.1 nm处为最大吸收峰.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	严桂芹		35	240	9.0	13.0
2	史银飞		4	58	4.0	4.0