锦灯笼果不同部位氨基酸的测定与分析

• 作者: 刘莎莎 张振华 李培兵 王永辉 金宏
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: 锦灯笼果 氨基酸 药用价值
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 分析测试技术
• 页码范围: 81-83
• 页数: 3页
• 分类号: Q517
• 字数: 2020字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-8376.2009.01.021

摘要

用日立L-8800型氨基酸自动分析仪测定了锦灯笼不同部位中的氨基酸含量,结果表明18种氨基酸总量及药效氨基酸总量都以果皮中最高,其次是果肉和果汁.说明锦灯笼的不同部位在营养学和医学上都有很高的研究价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	金宏	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	84	1040	18.0	28.0
2	李培兵	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	43	380	12.0	17.0
3	王永辉	军事医学科学院卫生学环境医学研究所	34	260	9.0	14.0