浅析影响畜产品质量安全的因素及对策

• 作者: 乐敬 李吉祥
• 来源期刊: 中国动物检疫
• 学科: 农学
• 关键词: 畜产品 质量 兽药残留 体系认证
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 肉品安全
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: S851.33
• 字数: 2761字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-944X.2009.10.014

摘要

畜产品质量安全不仅事关畜牧业的健康发展,而且直接影响到人们的身体健康.影响畜产品质量安全的因素是多方面的,本文简要分析了在畜产品生产、加工、使用过程中影响畜产品质量安全的常见因素,提出了提高畜产品质量安全的策略.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李吉祥		13	52	4.0	7.0