鸡蛋的困惑

• 作者: 邢岩
• 来源期刊: 健与美
• 学科: 工学
• 关键词: 营养学 营养价值 饮食 鸡蛋
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 页码范围: 90-92
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.4

摘要

—个受过精的鸡蛋，在温度、湿度合适的条件下，不需要从外界补充任何养料，就能孵出一只小鸡，这说明鸡蛋的营养丰富而且比例适合，因而鸡蛋被誉为“理想的营养库”。