武汉软件工程职业学院大学生营养认知、态度和膳食行为探析

• 作者: 武莹浣 熊海燕
• 来源期刊: 中国食物与营养
• 学科: 教育
• 关键词: 营养认知 态度 膳食行为 调查分析
• 年，卷（期）: 2009,（11）
• 所属期刊栏目: 膳食营养调查
• 页码范围: 59-61
• 页数: 3页
• 分类号: G71
• 字数: 2994字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-9577.2009.11.020

摘要

大学生来正处于生理和心理发育的关键阶段,学习任务繁重,合理膳食才能保证营养的均衡摄入和身体成长需要.本文通过对武汉软件工程职业学院在校学生在营养知识认知度、营养态度、膳食行为和生活方式等方面调查分析,发现在校学生普遍存在对早餐和早餐质量的重视不够,营养知识缺乏和态度不够端正,搭配不合理,饮食无规律,夜宵频繁等问题.要改善大学生营养膳食状况,强化学生食堂的管理,推行营养套餐,加强营养知识宣传教育,改善膳食结构,培养良好的饮食习惯,保证大学生的健康成长.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	武莹浣	武汉软件工程职业学院环境与生化工程系	24	38	4.0	5.0
2	熊海燕	武汉软件工程职业学院环境与生化工程系	36	159	7.0	11.0