发酵工程教学改革的实践

• 作者: 惠丰立 李玉英 柴春月
• 来源期刊: 生命世界
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 生命·教育
• 页码范围: 97-98
• 页数: 2页
• 语种: 中文

摘要

现代生物技术是21世纪令人瞩目的高新技术之一,正以前所未有的深度和广度迅速发展.生物技术的迅速发展对科学技术人才的培养也提出了更高的要求,它以学科基础扎实、知识全面、能力强、综合素质高、具有开拓创新精神为目标.而教学质量的提高是素质教育的重要环节."发酵工程"是高等师范院校生物工程专业的一门核心课程,也是微生物、食品、制药、生物技术等专业的重要专业课.