多菌种混合发酵秸秆生产蛋白质饲料的研究

• 作者: 代青 余海忠 廖雪义
• 来源期刊: 中国饲料
• 学科: 农学
• 关键词: 玉米秸秆 多菌种 混合发酵 蛋白质饲料
• 年，卷（期）: 2009,（16）
• 所属期刊栏目: 科学实现研究
• 页码范围: 8-10,14
• 页数: 4页
• 分类号: S816.6
• 字数: 3377字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-3314.2009.16.005

摘要

本研究采用正交试验确定了黑曲霉、木霉和酵母这三种菌混合发酵秸秆的最优培养基,通过单因素试验优化了多菌种混合发酵秸秆的培养条件.试验结果表明,多菌种混合发酵秸秆的最优培养基组成为:玉米秸秆:麸皮为80:20,2.0%(NH4)2SO4,0.3%KH2PO4,0.2%尿素,自然pH.混合菌种(黑曲霉:木霉:酵母=1:2:1)接种量12%,31℃、培养6 d,发酵终产物中粗蛋白质含量从2.2%增加到24.61%,粗纤维含量从36.2%下降到18.47%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	余海忠	襄樊学院化学与生物科学系	16	68	4.0	7.0
2	廖雪义	襄樊学院化学与生物科学系	7	32	2.0	5.0
3	代青	襄樊学院化学与生物科学系	1	23	1.0	1.0