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食品生物技术应用研究进展
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摘要：
生物技术是一门新兴的高新技术，对解决人类面临的食物、资源、健康、环境等重大问题发挥着越来越大的作用。本文简要阐述了生物技术目前在食品工业及相关领域的应用。
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文献信息
| 篇名 | 食品生物技术应用研究进展 | ||
| 来源期刊 | 农产食品科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 食品 生物技术 应用 | ||
| 年，卷（期） | ncspkj,（2） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 51-54 | |
| 页数 | 4页 | 分类号 | TS201.2 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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研究主题发展历程
节点文献
食品
生物技术
应用
研究起点
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相关学者/机构
期刊影响力
农产食品科技
主办单位：
吉林省农业科学院
出版周期：
季刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
长春市净月开发区彩宇大街1363号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
525
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6
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