几种糖与氨基酸对鸭血红细胞SOD的保护作用

• 作者: 区炳庆 卢卫红
• 来源期刊: 佛山科学技术学院学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 鸭血红细胞 超氧化物歧化酶 糖 氨基酸
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 农业与生物技术
• 页码范围: 20-23
• 页数: 4页
• 分类号: Q55
• 字数: 2842字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0171.2009.01.006

摘要

研究了几种糖、氨基酸不同浓度对鸭血红细胞SOD活力的影响,结果发现,β-环糊精对SOD活力具有明显的激活作用,葡萄糖和乳糖均使SOD活力下降,蔗糖对SOD活力影响不明显;L-组氨酸、L-甲硫氨酸和L-精氨酸均对SOD有一定的激活作用.其中β-环糊精、L-组氨酸和L-甲硫氨酸的效果较好.