利用大豆分离蛋白制备胶粘剂

• 作者: 丁小燕 景露 杨涛 雷文
• 来源期刊: 大豆科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆基胶粘剂 胶合强度 热性能 结构
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 分析加工
• 页码范围: 715-718
• 页数: 4页
• 分类号: TQ432
• 字数: 2800字
• 语种: 中文

摘要

为了改善大豆胶黏剂的耐水胶合强度,采用表面活性剂θ改性大豆分离蛋白(SPI)制备胶粘剂,研究了配方及热压温度对大豆胶的胶合性能的影响,利用示差扫描量热仪(DSC)和傅里叶红外光谱(FTIR)技术分别分析了大豆胶的热学性能和结构变化.结果表明:当SPI/水(质量比)为1/10、0的添加量为SPI的0.5wt%、热压温度为160℃时,胶粘剂表现出最佳的胶合强度;大豆胶胶合过程中主要的热反应在160℃以下完成;经表面活性剂θ处理后,胶粘剂结构中的O-H和N-H键减少,大豆基胶黏剂的耐水胶合强度得到明显改善.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	雷文	南京林业大学理学院	82	630	14.0	20.0
2	杨涛	南京林业大学理学院	23	160	8.0	12.0
3	景露	南京林业大学理学院	6	45	4.0	6.0
4	丁小燕	南京林业大学理学院	2	13	2.0	2.0