花式点心创意新

• 作者: 茉莉
• 来源期刊: 中国烹饪
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 南北面点
• 页码范围: 100-102
• 页数: 3页
• 语种: 中文

摘要

奶酱黑麦包 原料:黑面粉500克,蔗糖100克,椰酱100克,酵母25克,鲜奶酱350克,麦片400克,奶粉75克. 制法:将黑面粉、蔗糖、椰酱、酵母加水开成面团,搓揉后摊薄,分成均匀等份,擀成皮:将鲜奶酱、奶粉、麦片拌匀成馅;将馅包入皮中,常温下饧发60分钟,上笼蒸8分钟即可.