不同形态氮素调控番茄果实和叶片内有机酸代谢的研究进展

• 作者: 卢颖林 周毅 徐新娟 沈其荣 董彩霞
• 来源期刊: 南京农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: NO3- NH4+ 有机酸 番茄
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 139-145
• 页数: 7页
• 分类号: S63
• 字数: 6821字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1000-2030.2009.03.026

摘要

硝态氮(NO3--N)和铵态氮(NH4+-N)是植物吸收的两种主要氮素形态.由于植物对NO3-和NH4+吸收和同化的机制不同,导致叶片及果实中有机酸含量差异很大.本文阐述了不同形态氮素对植物叶片内有机酸合成的影响,指出供NO3-植物叶片中苹果酸、α-酮戊二酸及柠檬酸含量均显著高于供NH4+植物.番茄果实中苹果酸和柠檬酸是两种含量最多的有机酸,也是影响果实品质的重要因素;进一步分析了番茄果实发育过程中有机酸种类、含量及相关有机酸代谢酶活性的变化,探讨了不同形态氮素对番茄果实中苹果酸和柠檬酸含量以及氮代谢和有机酸代谢关键酶活性的影响.提出氮素形态可能对果实中有机酸含量有重要的调控作用,以期为农业生产中采用不同形态氮素调控果实有机酸代谢提供理论依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	沈其荣	南京农业大学资源与环境科学学院	338	15551	65.0	103.0
2	董彩霞	南京农业大学资源与环境科学学院	45	1026	19.0	31.0
3	卢颖林	南京农业大学资源与环境科学学院	7	182	7.0	7.0
4	徐新娟	南京农业大学资源与环境科学学院	40	346	12.0	17.0