翡翠贻贝精粉的缓解疲劳功能

• 作者: 侯敢 李江滨
• 来源期刊: 上海海洋大学学报
• 学科: 工学
• 关键词: 翡翠贻贝 精粉 缓解疲劳
• 年，卷（期）: 2009,（4）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 508-511
• 分类号: TS201.2
• 字数: 1994字
• 语种: 中文

摘要

按<保健食品检验与评价技术规范>中的缓解疲劳功能检验方法对翡翠贻贝精粉的缓解疲劳功能进行了实验研究.小鼠按体重随机分组,以人体推荐量的10倍为一个剂量组(1.2 g/kg),另设二个剂量组(2.4g/kg、0.6 g/kg)和一个对照组,每组10只小鼠.检测各组小鼠负霞游泳时间、肝糖原、血清尿素氮(BUN)和血乳酸(用血乳酸曲线下面积值表示)等指标.研究结果显示:与对照组比较,翡翠贻贝精粉0.6 g/kg剂量组的小鼠负重游泳时间延长,肝糖原含量增高,且有显著性差异(P<0.05);翡翠贻贝精粉1.2 g/kg剂量组和2.4 g/kg剂量组的小鼠负重游泳时间延长,肝糖原含量增高,血清尿素氮降低,血乳酸曲线下面积值降低,且有显著性差异(P<0.05).因此翡翠贻贝精粉具有缓解疲劳功能,具有开发成保健食品的潜力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李江滨	广东医学院检验医学研究所	92	479	12.0	17.0
5	侯敢	广东医学院检验医学研究所	111	902	15.0	25.0