干燥工艺参数对稻谷爆腰率增值的影响

• 作者: 李成华 王丹阳 马荐
• 来源期刊: 沈阳农业大学学报
• 学科: 农学
• 关键词: 稻谷 深床干燥 爆腰率增值 干燥参数
• 年，卷（期）: 2009,（1）
• 所属期刊栏目: 研究简报
• 页码范围: 114-117
• 页数: 4页
• 分类号: S375|TQ028.674
• 字数: 3687字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-1700.2009.01.027

摘要

利用深床干燥实验台进行稻谷干燥试验,研究减少稻谷干燥后爆腰率的工艺参数.通过单因素试验和二次回归正交旋转组合试验,建立热风温度、表现风速、谷层厚度、初始含水率及缓苏时间与爆腰率增值间关系的数学模型,分析各因素的效应与主次顺序,发现缓苏时间对稻谷爆腰率增值影响显著.采用优化求解方法,确定爆腰率增值最小条件下工艺参数的优化组合为:初始含水率25%,缓苏时间4.6h,热风温度74.33℃,表现风速0.92m·s-1,谷层厚度40cm.为优化干燥工艺参数和提高稻谷干燥品质提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李成华		69	643	14.0	21.0
2	王丹阳	沈阳农业大学工程学院	12	79	6.0	8.0
3	马荐	沈阳农业大学工程学院	3	28	2.0	3.0