大豆活性成分在畜禽生产中的应用研究进展

• 作者: 任时成 张继东 杜时刚
• 来源期刊: 中国饲料添加剂
• 学科: 农学
• 关键词: 畜禽生产 大豆 活性成分 应用 食品安全 生命安全 饲料安全 饲料原料
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 页码范围: 14-16
• 页数: 3页
• 分类号: S816.7

摘要

食品安全是影响人类健康和生命安全的重要因素，随着人们对食品安全的日益关注，饲料安全也成为畜牧养殖业普遍关注的热点。在畜牧业生产中，人们不断寻求天然、安全的饲料原料，大豆是重要的粮食作物，又是动物饲料重要的蛋白质来源。近年来，随着大豆作为原料的食品和饲料在生产中的不断应用，人们对大豆中功能性成分的研究也越来越多。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	杜时刚	河南农业大学牧医工程学院	2	1	1.0	1.0
2	任时成		2	1	1.0	1.0
3	张继东		3	0	0.0	0.0