褐黄孢链霉菌生产纳他霉素工艺条件研究

• 作者: 凌雪萍 卢英华 敬科举 郝晓兵
• 来源期刊: 厦门大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: 褐黄孢链霉菌 纳他霉素 前体 发酵条件优化
• 年，卷（期）: 2009,（6）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 866-870
• 页数: 5页
• 分类号: Q819
• 字数: 3770字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-0479.2009.06.021

摘要

目前,国内纳他霉素产量低,为提高其产量,实现其工业化生产,主要对褐黄孢链霉菌ATCC 13326发酵生产纳他霉素的培养条件及前体添加策略进行研究.得出最佳培养条件为:培养温度28℃,种龄40～44 h,接种量10%,装液量10%,初始pH 7.3,发酵24 h时加入O.6%的前体丙酸钠.在此条件下摇瓶分批发酵生产纳他霉素的产量可达到6.87g/L,比未添加前体的纳他霉素产量(3.72 g/L)提高了84.7%.利用10 L发酵罐进行纳他霉素的发酵研究,在最优培养条件下,发酵罐中的纳他霉素产量可达到8.34 g/L,比摇瓶分批发酵生产纳他霉素产量(6.87 g/L)提高了21.4%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	敬科举	厦门大学化学化工学院	18	91	6.0	8.0
2	卢英华	厦门大学化学化工学院	73	723	13.0	23.0
3	凌雪萍	厦门大学化学化工学院	31	244	8.0	14.0
4	郝晓兵	厦门大学化学化工学院	1	6	1.0	1.0