鹰嘴豆种子蛋白分析

• 作者: 张桦 林嘉鹏 王希东 石庆华 陈芯
• 来源期刊: 新疆农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 鹰嘴豆 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 种子蛋白
• 年，卷（期）: 2009,（3）
• 页码范围: 516-520
• 页数: 5页
• 分类号: S529
• 字数: 3345字
• 语种: 中文

摘要

利用SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)对不同品种的鹰嘴豆的种子蛋白进行分析,结果显示:6种鹰嘴豆种子的蛋白质主要由清蛋白、球蛋白、盐溶和醇溶蛋白质组成,其中清蛋白和球蛋白种类较多,盐溶蛋白和醇溶蛋白种类较少.在清蛋白和球蛋白的种类方面,165号(卡布里型),阿克苏鹰嘴豆(卡布里型),88-1(迪西型)和阿瓦提2号鹰嘴豆(卡布里型)较185号(迪西型)和176号(迪西型)多;在盐溶蛋白和醇溶蛋白种类方面,6个品种的蛋白种类均较少.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	石庆华	新疆农业大学农业生物技术实验室	27	144	7.0	8.0
2	张桦	新疆农业大学农业生物技术实验室	61	182	7.0	10.0
3	王希东	新疆农业大学农业生物技术实验室	30	110	6.0	7.0
4	陈芯	新疆农业大学农业生物技术实验室	2	8	2.0	2.0
5	林嘉鹏	新疆农业大学农业生物技术实验室	3	12	2.0	3.0