马来松香木薯淀粉酯的微波合成

• 作者: 岑波 方华祥 李光华 段文贵 马欢歌
• 来源期刊: 林产化学与工业
• 学科: 工学
• 关键词: 马来松香 木薯淀粉 马来松香木薯淀粉酯 微波辐射
• 年，卷（期）: 2009,（5）
• 所属期刊栏目: 研究报告
• 页码范围: 16-22
• 页数: 7页
• 分类号: TQ351
• 字数: 765字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-2417.2009.05.004

摘要

在微波辐照下,通过木薯淀粉与马来松香酰氯(MPA - Cl)的O - 酰化反应合成了不同取代度的马来松香木薯淀粉酯 (MRCSE),利用FT - IR、NMR、X射线衍射(XRD)和元素分析对MRCSE进行了表征.探讨了反应条件对MRCSE取代度的影响,通过单因素试验得出最佳合成工艺条件为:木薯淀粉0.5g,MPA - Cl 3.4g,吡啶体积25mL,淀粉活化时间1.5h,反应温度110℃,功率700W,反应时间1.5h,物质的量比1∶ 1 (马来松香酰氯 - 葡萄糖单元中羟基数).并测试了D_s为0.170的MRCSE的特性黏度和溶解性能.结果表明,与原料木薯淀粉相比,MRCSE的特性黏度降低、溶解性能变好, 尤其可溶于冷水,即MRCSE是一种新型水溶性淀粉衍生物.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	段文贵	广西大学化学化工学院	132	1420	20.0	28.0
2	岑波	广西大学化学化工学院	61	817	17.0	25.0
3	李光华	广西大学化学化工学院	27	86	5.0	8.0
4	方华祥	广西大学化学化工学院	6	66	5.0	6.0
5	马欢歌	广西大学化学化工学院	1	7	1.0	1.0