β-葡萄糖苷酶ACA微胶囊固定化实验研究

• 作者: 周亚军 李宏谕 杨旭升 王淑杰 苏丹
• 来源期刊: 现代化工
• 学科: 工学
• 关键词: β-葡萄糖苷酶 ACA微胶囊固定化 烷基糖苷 葡萄糖转化率
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 科研与开发
• 页码范围: 51-54
• 页数: 4页
• 分类号: TQ426.97
• 字数: 2793字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0253-4320.2009.10.013

摘要

对壳聚糖为壁材的共价交联固定、海藻酸钠为壁材的包埋固定及壳聚糖和海藻酸钠共用的新型复合载体(ACA)固定的β-葡萄精苷酶进行了对比研究,得出ACA微胶囊固定化的酶具有较好的催化活性、重复使用和低温贮藏性能.醋酸和戊二醛及CaCl2的浓度、壳聚糖和海藻酸钠用量、引发和交联时间对ACA微胶囊固定酶的形态和性能影响较大,葡萄糖转化率随醋酸与戊二醛和CaCl2浓度的增加、壳聚糖和海藻酸钠用量的增大,交联和引发时间的延长呈先增大后减小的变化趋势,并于不同特定值达到最大.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周亚军	吉林大学生物与农业工程学院	100	650	13.0	19.0
2	王淑杰	吉林大学生物与农业工程学院	48	534	14.0	22.0
3	苏丹	吉林大学生物与农业工程学院	26	129	7.0	9.0
4	李宏谕	吉林大学生物与农业工程学院	2	5	2.0	2.0
5	杨旭升	吉林大学生物与农业工程学院	1	2	1.0	1.0