茯苓菌皮中茯苓多糖的提取工艺和结构分析

• 作者: 周国钰 程建华 程水明
• 来源期刊: 湖北农业科学
• 学科: 医学
• 关键词: 茯苓皮 茯苓多糖 提取工艺 结构分析
• 年，卷（期）: 2009,（10）
• 所属期刊栏目: 贮藏·加工
• 页码范围: 2536-2538
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 字数: 1974字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.0439-8114.2009.10.066

摘要

为探讨提取过程中时间、温度、碱浓度、浸提次数对茯苓皮中茯苓多糖提取量的影响,在提取单因素试验的基础上,利用正交设计优化茯苓皮中茯苓多糖的最佳浸提工艺条件.结果表明,水提法最佳工艺条件为时间30 min,温度60℃,浸提1次;超声波提取法最佳工艺条件为功率350W,时间30 min,水温60℃.水提、碱提和超声波提取3种方法中以0.8 mol·L~(-1) NaOH浸提的碱提法效果最好.用高效液相色谱仪对茯苓多糖浸提液进行结构分析,结果显示,其中主要含D-葡聚糖和D-木糖.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	程水明	黄冈师范学院生命科学与工程学院	24	258	8.0	15.0
2	周国钰	黄冈师范学院生命科学与工程学院	5	21	4.0	4.0
3	程建华	黄冈师范学院生命科学与工程学院	1	5	1.0	1.0